La fel si muschiuletul de porc. Se caleste ceapa. Se adauga apoi carnea si organele de porc taiate bucati potrivite. Se adauga Reţetă de pe retete.eva.ro Pate din ficat de porc MOD DE PREPARARE RETETA Pate din ficat de porc: -ceapa se pune la calit in putin ulei -se adauga ficatul si vinul,se tine pana se rumeneste putin -se adauga untul si usturoiul tocat,,se sareaza si pipereaza ,se adauga cimbrul,se mai tine inca vre-o cateva minute pe foc,amestecand continuu,se opreste focul si se lasa sa se racoreasca putin Cum se face reteta de pate de ficat? Se pune tigaia pe foc, se lasa putin sa se incalzeasca, se pune uleiul si o lingura de unt (nu se pune doar unt pentru ca se arde repede). Se adauga usturoiul taiat feliute si se rumeneste, apoi se arunca (nu se pasteaza pentru ca da gust amar). Aspic pentru Pate de ficat de pui, de vitel sau de porc. Am inmuiat 2 foi de gelatina in 200 ml de apa rece sau supa limpede si apoi am pus craticioara pe foc. Cu un strop de sare. Se incazeste pana se dizolva gelatina. Nu se fierbe! Se lasa cateva minute la racorit si apoi se aseaza pe suprafata pastetei cu o lingura de supa. Pateu din ficat de porc din: 1 kg ficat de porc, 2 kg grăsime de porc, 500 ml lapte, 250 g smântână, 100 g ceapă, sare, 6 g piper alb, 3 g zahăr, 2 g nucşoară, 200 g legume (morcovi, ceapă, pătrunjel, frunze de dafin), 300 g ouă, 50 g amidon de cartofi, gelatină.. Ingrediente: Pentru umplutura: 1 kg ficat de porc; 2 kg grăsime de porc Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe - in special ficat asezonat cu multe mirodenii, pregatit dupa diverse retete si foarte popular in multe tari din Europa. Ingrediente: 1 kg de ficat de porc 1 kg de gusa de porc 1 inima de porc […] OXzbZpq.

reteta pate din ficat de porc